芦根是一种多年生矮小草本，它生长在池塘里、深河、沼泽里。它生长的地方必需有水，生长方式类似于稻谷，只不过它的形状要比稻谷矮小很多。只不过很多有水的地方都会有芦根，只不过它较为集中，而且周围也有很多杂草，所以一般人看到了不可以去看的话都会把它当作是杂草。

那么现在就由小编给大家讲解一下芦根的功效与起到及食用方法吧。一、芦根的功效与起到1.热病烦渴。

芦根性味甘寒，既能清透肺胃气分实冷，又能生津止渴、除忘，所以可以用来清领热病受伤津，烦热口渴者。夏天最合适了。2.胃热呕哕。芦根能清胃冷而止呕逆，能用鲜品配上青竹如、生姜等煎服。

分娩期间的女性朋友也可以适度地喝点。3.肺热咳嗽，肺痈呼脓。芦根进肺经贤清透肺热，用治肺热咳嗽，经常配上黄芩、浙贝母、瓜蒌等药用。

二、芦根的食用方法1.芦根绿豆汤：芦苇根、绿豆各5钱，特一碗水煮开，特适度冰糖，去芦根绿豆喝汤。限于于内热口腊。

2.芦根麦冬饮：所取鲜芦根适度，麦冬适度，头道冲进沸水，砖墙蒸10分钟才可饮用，其后可特热水屡屡代茶饮。3.芦根荸荠雪梨饮：鲜芦根适度、鲜藕(去节)、荸荠(去皮)适度、雪梨适度、鲜麦冬适度，绞汁。

温饮或冷饮。

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